L’alimentació, la nutrició i en especial la dieta ha estat, és i serà la base de la nostra salut. En l’actualitat la nostra alimentació ha anat adquirint una gran importància, i en especial l’alimentació de la zona on vivim: La dieta mediterrània.
La incorporació de l’oli d’oliva, els fruits secs i el consum moderat de vi són els trets més destacables de la nostra dieta, així com el consum de fruites, verdures, llegums, cereals i peix.
Tots aquests productes característics de la Dieta Mediterrània i el seu tractament culinari, condueixen a una alimentació saludable, que es caracteritza per ser baixa en greixos […]