Plats per encàrrec – Nadal’19

Oferim un servei de plats de primera qualitat, preparats per aquestes Festes de Nadal, per recollir al nostre establiment, previ encàrrec.
Podeu fer les vostres comandes trucant al 977 33 25 95 o per correu electrònic a info@appelcatering.cat. i recollir-les al nostre local.
Pastís vegetal de salmó fumat (6 racions/12 racions)  20€/38€

Pastís vegetal de pernil ibèric (6 racions/12 racions)  18€/35€

Canelons de rostit (2 unitats/24unitats)  16€/30€
Canelons trufats de ceps (6 unitats/12 unitats) 12€/21€
Assortiment de tartaletes de marisc (12 unitats) 15€
Tàrtar de salmó 9€
Tàrtar de tonyina vermella 9€
Carpaccio de bacallà ambo li de festucs (4 pax) 12€
Amanida tèbia de gules, poma i gírgoles (4 […]

Per |Desembre 3rd, 2019|Sense categoria|0 Comentaris

Menú de Cap d’Any 2019

Aperitiu, compost per:

Tartaletes de marisc (2 unitats)

Cruixent de llagostí

Croquetes: rostit i ceps (2 unitats)

Quiche de verdures

 

Primer plat, a triar entre:

Canelons de rostit o ceps

Tataki de tonyina vermella

Amanida tèbia de gules i gírgoles

Timbal de verdura i gamba vermella

Amanida de llagostins

 

Segon plat, a triar entre:

Melós de vedella amb parmentier de patata

Mil fulls de vedella amb foie i ceps

Espatlla de corder rostida

Suquet de rap i cloïses amb romesco

Tronc de lluç de Palangre a la crema d’alls i gules

 

Postres, a triar entre:

Pastís de bombó Ferrero

Mousse de llimona

Pastís tatin

 

Raïm i cotilló

 

Preu: 34€/pax

(10% IVA inclòs)

Per |Desembre 3rd, 2019|Sense categoria|0 Comentaris

La lactància materna

La lactància materna no és només un acte nutritiu sinó que és una acció que representa molt més; proporciona consol, tendresa, afecte i comunicació entre l’infant i la mare.

Per |Febrer 12th, 2019|Consells|0 Comentaris

L’hora de l’esmorzar: l’àpat més important del dia

És important la instauració de l’hàbit d’esmorzar des de petits, ja que s’ha comprovat que hi ha un 8% de la població infantil que no esmorza diàriament, i a més aquest percentatge va en augment a mesura que el nen creix

Per |Gener 14th, 2019|Consells|0 Comentaris

Les festes de Nadal i els àpats

Aprofitant aquestes dates volem fer-vos algunes recomanacions per tal que gaudiu de les festes i no hagueu de passar-vos tot el gener a dieta.

Per |Novembre 28th, 2018|Consells|0 Comentaris

La patata

Aquest tubercle proporciona fins al 80% de les necessitats proteiques infantils. Això confirma la qualitat de les seves proteïnes i fa que sigui un aliment molt complert. Cal cuinar-al SEMPRE al vapor

Per |Octubre 16th, 2018|Aliments|0 Comentaris

Et portem el dinar cada dia a la feina i a molt bon preu

Si cada dia dines a la feina amb companys i companyes aquesta entrada t'interessa. Des de fa 25 anys a Apple Catering servim dinars diariament a empreses, particulars i escoles i ho volem seguir fent durant molt anys més.

Per |Octubre 1st, 2018|Ofertes / Promocions|0 Comentaris

La carn i els derivats: alarma social?

Després d'un temps en el qual les carns vermelles i processades van estar a l'ull de l'huracà per un estudi de l’agència Internacional per la Investigació del Càncer (IARC), volem explicar quin ús n'hem de fer.

Per |Agost 13th, 2018|Aliments, Consells|0 Comentaris

Les begudes isotòniques

Actualment en el mercat existeixen diferents fabricants que comercialitzen aquest tipus de begudes, tot i que un dels factors més comuns entre molts consumidors és triar la beguda en relació al seu cost, que acostuma a oscil·lar entre 1,20 € i 5,75 € per litre. Principalment degut a aquest cost tant elevat, trobem molt interessant saber que nosaltres mateixos ens podem preparar una beguda isotònica amb un valor nutricional equilibrat.

Per |Juliol 10th, 2018|Aliments, Consells|0 Comentaris

Com disminuir el risc cardiovascular

En quan a la dieta, és important controlar el consum de greixos, especialment els d’origen animal, els quals haurem de reduir. Els fitoesterols, són uns compostos que competeixen amb l’absorció de colesterol i per tant, aconsegueixen reduir en un 10% el colesterol de l’organisme. Es troben bàsicament en alguns preparats làctics, però cal tenir en compte que s’aconsella una ingesta màxima de 3 g/dia de fitoesterols, doncs ingestes superiors no tenen efecte.

Per |Juny 21st, 2018|Consells|0 Comentaris